| |
НОВОСТИ 20 января 2011 г.
 Зелень — круглый год елень заготавливают впрок двумя способами: солят и сушат. Соленая зелень. Очищенные и вымытые в холодной воде коренья петрушки, сельдерея, моркови, репчатого лука или порея (всего поровну) нарезают тонкими ломтиками, пластинками, кольцами. подробнее »

| |
|
| |
Мясные продуктыСвежее мясо имеет красноватый или розовый цвет в зависимости от возраста или вида животного. (Баранина может быть с малиновым оттенком.) Жир не липнет к рукам, отличается белым, иногда розоватым цветом. Костный жир плотный и не мажется. Если нажать пальцем на мясо, то ямка от вдавливания выравнивается.
| .
|
|